Thực hiện chỉ đạo về tăng cường công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với bếp ăn tập thể trường học của UBND tỉnh Bắc Ninh và các Sở ngành chức năng, UBND xã Chi Lăng đã tổ chức đoàn kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Thành phần đoàn gồm:
Ông Trần Văn Tuân, Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội xã – Trưởng đoàn;
Ông Nguyễn Khắc Thăng, Giám đốc Trạm Y tế Chi Lăng – Phó Trưởng đoàn;
Bà Nguyễn Thị Tuyết, Phó Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội;
Ông Nguyễn Minh Chiến, Phó Giám đốc Trạm Y tế Chi Lăng – Thư ký;
Bà Nguyễn Thị Trang, Cán bộ Trạm Y tế xã – Thành viên;
Ông Nguyễn Văn Hào, Chuyên viên Phòng Kinh tế xã – Thành viên;
Ông Nguyễn Văn Tuấn, Cán bộ Công an xã – Thành viên;
Ông Nguyễn Khắc Nên, Cán bộ Ủy ban MTTQ xã – Thành viên.
Đoàn kiểm tra tại điểm trường mầm non Yên Giả.
Sáng ngày 14/4/2026, Đoàn kiểm tra dưới sự chỉ đạo của đồng chí Trần Trường Thịnh - Phó Chủ tịch UBND xã, phụ trách lĩnh vực Văn hóa – Xã hội, đã tiến hành kiểm tra thực tế tại các bếp ăn tập thể của các trường trên địa bàn xã. Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như: nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị; việc lưu mẫu thức ăn; hồ sơ pháp lý và giấy khám sức khỏe, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của người quản lý và nhân viên trực tiếp chế biến.
Tiếp và làm việc với Đoàn kiểm tra có Ban Giám hiệu các trường: Trường Mầm non Yên Giả, Trường Mầm non Chi Lăng và Trường Tiểu học Chi Lăng.
Đoàn kiểm tra tại trường tiểu học Chi Lăng.
Qua kiểm tra cho thấy, đa số các bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn đã có ý thức chấp hành tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Các cơ sở cơ bản đảm bảo điều kiện vệ sinh, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, quy trình chế biến được thực hiện theo đúng quy định; công tác lưu mẫu thức ăn được duy trì đầy đủ. Nhận thức của đội ngũ cán bộ quản lý và nhân viên cấp dưỡng về an toàn thực phẩm từng bước được nâng cao.
Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra cũng đã chỉ ra một số tồn tại, hạn chế như: có điểm trường một số trang thiết bị còn thiếu và chưa được sắp xếp khoa học; công tác kiểm soát đầu vào thực phẩm còn chưa thực sự được quan tâm, thực hiện một cách chặt chẽ. Đoàn đã yêu cầu các cơ sở nghiêm túc khắc phục ngay những tồn tại, đồng thời hướng dẫn cụ thể các biện pháp nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Đồng chí Trần Trường Thịnh – Phó Chủ tịch UBND xã phát biểu chỉ đạo.
Tại các điểm kiểm tra, đồng chí Trần Trường Thịnh – Phó Chủ tịch UBND xã đã chỉ đạo các nhà trường tiếp tục nâng cao trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật; tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát nội bộ; chủ động kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, không để xảy ra mất an toàn thực phẩm trong trường học.
Đoàn kiểm tra đề nghị các nhà trường tiếp tục duy trì và phát huy những kết quả đã đạt được; thường xuyên rà soát, bổ sung, hoàn thiện hồ sơ; nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, góp phần bảo đảm sức khỏe cho học sinh.
Trong thời gian tới, UBND xã Chi Lăng sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các bếp ăn tập thể trên địa bàn, nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý các vi phạm (nếu có), bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học./.
Xuất ăn bán trú tại trường tiểu học Chi Lăng.
